Quantitative risk assessment and optimization of process intervention parameters for French raw milk soft cheese - CentraleSupélec
Poster De Conférence Année : 2022

Quantitative risk assessment and optimization of process intervention parameters for French raw milk soft cheese

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Recherche opérationnelle [math.OC] Optimisation et contrôle [math.OC] Alimentation et Nutrition
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https://centralesupelec.hal.science/hal-04017197

Soumis le : mardi 7 mars 2023-07:54:50

Dernière modification le : vendredi 27 décembre 2024-11:14:15

Archivage à long terme le : jeudi 8 juin 2023-18:20:41

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Dates et versions

hal-04017197 , version 1 (07-03-2023)

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Identifiants

  • HAL Id : hal-04017197 , version 1

Citer

Subhasish Basak, Julien Bect, Laurent Guillier, Fanny Tenenhaus-Aziza, Janushan Christy, et al.. Quantitative risk assessment and optimization of process intervention parameters for French raw milk soft cheese. IDF World Dairy Summit 2022, Sep 2022, New Delhi, India. . ⟨hal-04017197⟩

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